| | As tavernas turcas são chamadas de “Meyhane”. É imperdível visitar pelo menos uma. Na animadíssima Nevizade Sokak, rua de Beyoglu, você encontra centenas delas. O ZARIFI e oSOFYALI 9 são excelentes. Tome um “Raki” (bebida a base de aniz) acompanhado por uma seleção de “Mezes” (pratos pequenos de petiscos frios e quentes) e curta toda atmosfera do lugar. |
| | Em Istanbul come-se muito peixe. O difícil mesmo é escolher o restaurante. O KORFEZ em Kanlica, fica à beira do Bósforo, do lado asiático, chega-se lá de táxi aquático. Os “calamari caramelizados ” e o “robalo em crosta de sal” são fantásticos. O lugar é simples e a experiência, inesquecível. |
| | Na cobertura do luxuoso Marmara Pera, o MIKLA é o endereço da moda para os descolados locais. De design sofisticado, tem um ótimo cardápio continental. No final da noite é animadíssimo. Peça uma mesa no terraço. |
| | Outra boa pedida é o TOPAZ que serve excelente comida das culinárias clássica otomana e mediterrânea e tem uma incrível vista sobre o Palácio Dolmabahce. |
| | O KIYI é o mais famoso restaurante de Istanbul e o preferido dos endinheirados. Tem ambiente de Riviera, publico tipo ST. Tropez e um vasto e excelente cardápio de peixes. De Setembro a Janeiro, a pedida é o "Lufer" - peixe azul, uma iguaria do Bósforo. Para completar, seus terraços oferecem pitoresca vista panorâmica da Baia de Tarabya. |
| | Não deixe de provar um “Doner Kebab”. Os melhores são do DEVELI. Datado de 1912, tem 5 andares e é uma verdadeira instituição nacional. |
| | No Hotel W encontra-se uma unidade do SPICE MARKET, do mesmo dono do badalado restaurante de NYC, com cardápio asiático e décor fantástico. |
| | Em Ortakoy, vilarejo à beira do Bósforo, faça uma pausa no badalado HOUSE CAFÉ, de ambiente eclético e cardápio internacional. No verão, de seu terraço, tem-se a melhor vista da BOSPHORUS BRIDGE, uma das pontes que cruza o estreito. |
| | Faça como os locais e prove um típico doce turco acompanhado de um café também turco, num dos muitos “MUHAKEBICI” espalhados pela cidade. |
| | Na área de Sultanahmet, uma boa opção é o MOZAIK, de ambiente classicamente Otomano e cardápio internacional, além dos tradicionais e criativos pratos turcos. |
| | No 13º andar do Edifício Besiktas Plaza fica o ultra trendy VOGUE – bar e restaurante. Procure sentar-se no terraço para um drinque, admirando o pôr do sol sobre o Bósforo. |
| | O restaurante mais lindo de Istanbul, fica em EMEIRGAN, a aproximadamente 30 mins de distância do centro. De moderna e premiada arquitetura, todo envidraçado, belíssimo e com um impecável cardápio internacional, o MUZEDECHANGA é o restaurante do momento, perfeito para um almoço ensolarado, à beira d’água. Seu irmão mais velho, o CHANGA, é igualmente ótimo, chique e moderno e fica mais perto, nas proximidades da Praça Taksim. |
| | O PANDELI é outra instituição da cidade e por isso um pouco turístico. Vale por suas lindas salas azulejadas e ótima localização, próxima ao mercado Egípcio. Abre só para almoço. |
| | O 360 ISTANBUL, em Beyoglu, muito frequentado pelos locais, é uma mescla de restaurante, bar e discoteca. Fica numa cobertura e tem um belíssimo terraço com vista ímpar da cidade. |
| | O terraço do ULUS 29 tem uma fantástica vista do Bósforo e é uma excelente pedida para o verão. Super reservado e muito lindo serve pratos tradicionais Otomanos, mesclando estilos ocidentais e orientais. |
| | Considerado por muitos o restaurante mais bacana da cidade, o ANGELIQUE, serve comida italiana no andar de baixo e comida internacional no andar de cima. Peça uma mesa no terraço de frente para as águas do estreito para desfrutar do panorama. Mais tarde, o local vira palco dos DJS do momento que se apresentam diante de uma vista esplêndida de todo o Bósforo. |
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